一到夏季，鸡蛋的消费量就会迎来一波小高峰。记者近日走访菜场发现，7月以来，鸡蛋价格持续上涨，标准化菜场里销售的洋鸡蛋每斤价格涨到6元以上，而草鸡蛋的价格也在每斤12元到18元不等。

记者走访多家菜场发现，洋鸡蛋目前售价在每斤6元左右，而草鸡蛋更贵一些，每斤12元到15元不等，最贵的农家散养草鸡蛋要18元每斤，一斤的分量也就七八个鸡蛋，算下来单个鸡蛋的价格要2元多。鸡蛋批发商告诉记者，目前蛋价比前几个月涨了不少。

朱阿姨（鸡蛋批发商）：这段时间洋鸡蛋进一趟涨一趟。进来就要5块多，卖12元。这个（草鸡蛋）拿过来就要10元多，还要碎蛋，分量不够。我们也没办法 差不多赚个5毛一斤就行了。

业内人士介绍，进入伏天，蛋鸡在高温条件下会出现应激反应，导致食欲不振，产蛋率下降，从而造成鸡蛋供应减少，价格有所上升。此外，月饼等糕点厂家提前备货，大量储存鸡蛋作为原材料。所以，夏季鸡蛋价格一般都会上浮。

市民：天热了，鸡也不下蛋了。大家都知道的，该吃还要吃！